位於中國醫藥大學附近的「竹亮紅豆餅」，是竇先生與蘇小姐兩人攜手經營的小生意，兩人單純想、用心做，豐富實在的好口味也獲得廣大顧客的回應，自2003年5月開店至今，已擁有良好的口碑與品牌肯定。
　「竹亮紅豆餅」除了餡料飽滿新鮮外，老闆也針對許多小細節做貼心的處理，例如：在紙袋上打洞，讓紅豆餅透氣、不易濕軟；餅爐每日的刷洗與週遭環境清潔；另外，老闆也因為口味多樣化，而特地在紙袋上標示位置，讓顧客清楚知道各種口味擺放的地方。簡單細心的服務，讓顧客吃得更安心也更開心。